2010年02月04日
にんにくとりきゅう
- 塩 ・・・ 少々
- 醤油 ・・・ 適量
- 鶏ムネ肉 ・・・ １００g
- ピーマン ・・・ ２コ
- きゅうり ・・・ 大１本
- にんにく ・・・ １片
- きりごま ・・・ 適量
- 酒 ・・・ 少々
- みりん ・・・ 適量
- 酢 ・・・ 少々
- きゅうりは乱切り、ピーマンはさっと湯通ししてざく切りにする。
- 耐熱容器に入れたとり肉に塩とお酒をふりかけ、レンジで２分間チンする。
冷ましてからそぎ切りにする。
- 下ごしらえした材料を、みりん、しょうゆ、酢、にんにくのみじん切りで作ったタレに漬け込む。
半日ぐらい漬け込みましょう。
漬け込みに少し時間がかかるけど、作り方は簡単＆楽チン
にんにくが苦手じゃなければぜひぜひお試しあれ！
漬け込む時に種を取り除いたタカの爪１本を加えてもOK
Posted by 一人暮らしモン at 10:17
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